Cara Memasak Tempe Mendoan Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Mendoan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Mendoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Mendoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Mendoan adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya beli di luar buat buka puasa atau order ojek online. Tadi ke warung sayur, liat ibu-ibu beli mendoan, jadi ngikut deh 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Mendoan:

1. 16 lembar tempe mendoan (iris tipis)
2. 10 sdm muncung terigu
3. 5 siung bawang putih
4. Garam
5. Ketumbar
6. Penyedap rasa
7. 1-2 batang daun bawang
8. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Mendoan

1. Iris tipis se-papan tempe (saya pake tempe mendoan yg sudah diiris tipis dan dibungkus daun pisang, jadi tinggal cemplung terigu)
2. Tumbuk halus bawang putih dan ketumbar (bisa juga langsung pakai ketumbar bubuk). Iris halus daun bawang.
3. Campurkan tepung terigu, bumbu bawang putih, garam, penyedap rasa, ketumbar, dan campuran daun bawang. Aduk rata.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air secukupnya (tidak terlalu kental atau encer)
5. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai setengah kering (jangan garing). Angkat dan tiriskan.
6. Selesai! Tempe mendoan siap dinikmati dengan tambahan kecap + cabe rawit. Kalo saya sih, mendoannya aja udah cukup, + nasi 😅

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tempe Mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!