Resep Hidangan Soto Ayam Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini menu yg lengkap, sudah ada kuah, sayur dan ayamnya👍😁 cocok buat buka puasa hari ini 😋 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 1/2 kg ayam (bagian dada), direbus, disuwir²
2. 3 bh kentang, iris halus, digoreng
3. 1/4 bks bihun jagung, rendam air panas
4. 3 bh telur, direbus, kupas, belah
5. Secukupnya taoge, di rendam air panas sebentar, tiriskan
6. 2 batang daun bawang pre, iris 1cm
7. 1 batang seledri, iris halus
8. 1 bh jeruk nipis
9. Secukupnya daun kol, iris halus
10. 2 btg sereh, memarkan
11. 4 lbr daun salam
12. 6 lbr daun jeruk
13. 1 bgks bumbu soto indofood
14. Secukupnya brambang goreng
15. Secukupnya air
16. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
17. Secukupnya minyak
18. Bumbu halus:
19. 2 siung bawang putih
20. 4 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Didihkan air 1 ltr, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Tunggu mendidih 5 mnt, buang air rebusan (jika pakai ayam potong). Tambahkan air 1½ ltr, didihkan kembali.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu indofood. Tumis sampai matang. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam yg sdh mendidih. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Matikan api. Ambil ayam dan tiriskan. Taburi kuah soto dg bawang goreng.
3. Goreng ayam, lalu suwir².
4. Cara penyajian: masukkan nasi dalam mangkuk, beri bihun, daun kol, touge, ayam, daun bawang, seledri. Siram kuahnya, lalu atasnya diberi kripik kentang dan telur. Jangan lupa jeruk nipisnya biar tambah segerr👍 Sajikan panas😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!