Resep Masak Caramel Chocolate Cake Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Caramel Chocolate Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Caramel Chocolate Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Caramel Chocolate Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Caramel Chocolate Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Caramel Chocolate Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Caramel Chocolate Cake memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lembuuut dan manis... cocok Untuk berbuka puasa... Source : susan gracia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Caramel Chocolate Cake:

1. Bahan Caramel :
2. 75 gr gula pasir
3. Bahan Puding:
4. 450 ml susu segar
5. 50 gr gula
6. 75 gr susu kental manis
7. 3 butir telur
8. 1 kuning telur
9. Bahan Cake :
10. 3 butir telur
11. 150 gr gula pasir
12. 1/2 sdt garam
13. 240 ml minyak
14. 125 ml SKM
15. 145 gr terigu
16. 100 gr coklat bubuk
17. 1 sdt baking soda
18. 120 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Caramel Chocolate Cake

1. Caramel : Panaskan gula pasir dalam panci kecil hingga menjadi karamel (gunakan api kecil). Lalu tuang ke loyang ukuran 20x20 cm.
2. Puding : Panaskan susu dan gula dalam panci bekas caramel tadi (gunakan api kecil) panaskan hanya sampai gula larut (jangan sampai mendidih)
3. Di wadah lain, kocok telur dan kuning telur. Lalu tuang susu dan SKM sedikit demi sedikit sambil terus diaduk pelan, lalu saring. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah berisi caramel tadi. Kukus selama 25 menit
4. Mixer telur dan gula hingga mengembang dan kental. Kemudian beri garam dan tuang bahan Minyak dan SKM secara bergantian, sambil terus di mix dengan kecepatan rendah.
5. Tuang campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking soda sedikit demi sedikit sambil terus di mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Terakhir tuang air panas lalu aduk menggunakan spatula, hingga tercampur rata. Tuang perlahan kedalam loyang. Lalu lanjutkan mengukus selama 45mnt atau sampai matang.
6. Setelah matang, simpan dahulu dalam kulkas baru keluarkan dari loyang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Caramel Chocolate Cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!